寶寶吃的餅怎么做

蔥油餅

　　用料:

　　面粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量；

　　做法：

　　1.面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗凈,切成蔥花型租神

　　2.餳好的面團(tuán)揉搓成卜虧條,再分成4個(gè)小劑子

　　3.將小劑子搟成約0.3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花

　　4.再將面皮順長(zhǎng)邊卷起,揉搓成細(xì)長(zhǎng)條

　　5.將長(zhǎng)條的兩頭向中間卷起,形成兩個(gè)面卷

　　6.將兩個(gè)面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些

　　7.再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅

　　8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內(nèi)放油,下入蔥花餅,

　　小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩黃金黃熟透即型指可。

口袋餅

　　用料:

　　面粉200克

　　做法：

　　1.面粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘

　　2.餳好的面團(tuán)揉搓成條,再分成約50克重的小劑子

　　3.將小劑子用手按扁,再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮

　　4.取一張搟好的面皮,用小刷子在面皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的面皮做完

　　5.平底鍋內(nèi)放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩面金黃中間鼓起時(shí)取出。