烏雞茶樹菇湯的做法湯

烏雞茶樹菇湯的做法：
材料：
茶樹菇100g，烏雞1只，瘦肉 200g，黑棗10g，陳皮10g
步驟：
1、烏雞用冷水洗凈，斬成4cm見方的大塊。茶樹菇洗凈備用。
2、烏雞放入鍋中加入沒(méi)過(guò)烏穗如模雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，熄火后撈出烏雞用冷水清洗干凈。
3、所有材料放入湯煲，加入足夠的水（湯煲的八分滿）猜緩，大火燒開后調(diào)成橡芹小火煲3小時(shí)。上桌前調(diào)入鹽即可。