巧克力用什么材料做的 巧克力怎么融化成液體

巧克力用什么材料做的

準(zhǔn)備好可可粉，可可脂，砂糖以及牛奶。

首先在蒸鍋中放入水，開火加熱，然后把大碗放在上面開始，把可可粉、可可脂和砂糖全部都放在碗中，不停的進(jìn)行攪拌，直到呈糊狀的時候，這時候選擇加入少量的牛奶，倒入其中糊狀物再進(jìn)行攪拌，等到再次粘稠的生活，這時候自然就可以冷卻了。

把冷卻后的糊狀物放在冰箱冷藏室中，等上5~10分鐘之后就可以取出再次加熱，等到糊狀物完全融化的生活，中途也是不斷攪拌，這個過程中可以放入自己喜歡的香料或甜味劑。

把液狀的巧克力熔漿倒在巧克力模具中，等到自然冷卻之后就可以凝固成巧克力了。

巧克力怎么融化成液體

調(diào)溫鍋融化

把巧克力切碎，然后放在調(diào)溫鍋中熔化，也可以放在保溫鍋中隔夜，但是一定要保持干燥、不通風(fēng)的狀態(tài)，這樣可以避免巧克力出現(xiàn)硬化的情況。

隔水加熱融化

外鍋中裝水之后，把切碎的巧克力放在內(nèi)鍋中一起進(jìn)行加熱，注意外鍋的水是不能煮沸的，否則會產(chǎn)生蒸氣的情況，而且還會導(dǎo)致內(nèi)鍋中的巧克力受潮，同時外鍋的水溫是不能超過60℃的。同時內(nèi)鍋和外鍋是需要密合的，不能漂浮在水上。

巧克力牛奶怎么做好喝

1.準(zhǔn)備一些巧克力，適量牛奶，先把巧克力放到碗里面，隔水加熱讓它徹底融化，把牛奶放到微波爐里面轉(zhuǎn)一分半鐘，然后再把牛奶倒進(jìn)巧克力碗里面，打開小火一邊攪拌一邊煮，一直到完全融化就可以了。

2.準(zhǔn)備一根新鮮香蕉，薄荷葉，純牛奶，黑巧克力，把香蕉切成辯巧小塊狀，黑巧克力切碎，然后一起放進(jìn)料理機里面，再加入適量的牛奶攪拌20秒鐘讓寬，再倒進(jìn)杯子當(dāng)中，可以用一些薄荷葉進(jìn)行裝飾，好看味道又好。攜滑鍵