平底鍋怎么煎腸。？

平底鍋煎烤腸5分鐘。

使用平底鍋煎烤腸時(shí)，將烤腸表面切成花刀，放在平底鍋中，小火慢煎即可。煎烤腸的過程中，需要將烤腸不斷翻面，這樣能余清使烤腸受熱更加均勻。烤腸煎好以后，可以刷上燒烤醬，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻等佐料，攪拌均勻食用即可。烤腸做好以后，需要盡快帆或食用，口味會(huì)更好。

放入香腸，火關(guān)小，慢慢煎到水分蒸發(fā)，聞到香腸的香味，就表示熟了。用筷子或湯匙，稍稍滾動(dòng)香腸，讓整個(gè)香腸呈漂亮色澤。香腸盛盤，斜片切開，肉餡油分與甜汁飽滿。

辨別生熟方法

當(dāng)烤腸發(fā)生變色時(shí)，由原先的粉紅色變成深紅色，則表明烤腸已經(jīng)熟了。若是實(shí)在無法辨別，烤腸對(duì)半切開后一般煎三分鐘左右就可以了。煎熟的烤腸可以直接食用，也可以淋上番茄醬或是甜辣醬后再食用口感更加。煎好的豎轎前烤腸也可以加入到煎餅或是漢堡中食用。