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豬肚炒腐竹的做法

2023-10-09 06:00

1個(gè)回答

2023-10-09 08:11

材料:
豬肚1個(gè)，胡蘿卜半個(gè)櫻敗，白果12-13粒，腐竹4-5枝，瘦肉150g，白胡椒20多粒

做法:
1.豬肚買回來(lái)先沖洗一下，然后裝進(jìn)盆里，倒進(jìn)1湯匙食用油和1湯匙鹽，用手反復(fù)抓洗，用水脊悔顫沖洗干凈

2.把豬肚翻轉(zhuǎn)，倒進(jìn)1湯匙食用油和1湯匙鹽，用手反復(fù)抓洗，用水沖洗干凈

3.倒進(jìn)1湯匙鹽和1湯匙生粉，用手反復(fù)抓洗，沖洗干凈

4.翻轉(zhuǎn)里面，同樣用1湯匙鹽和1湯匙生粉，用手反復(fù)抓洗，沖洗干凈

5.把豬肚放進(jìn)鍋里，前滑倒進(jìn)沒(méi)過(guò)豬肚的水，放進(jìn)幾塊姜片，倒進(jìn)1湯匙米酒，大火煮開后，再煮5分鐘

6.撈起豬肚，用涼水沖洗一遍

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2個(gè)回答2022-10-11 08:26

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腐竹炒肉的做法？

1個(gè)回答2023-06-04 09:27

1、里脊肉切小片，用鹽、料酒、淀粉腌10分鐘； 2、大蔥切段，腐竹掰成一寸多的小段； 3、鍋中放油，五成熱，放入腐竹炒一下。因?yàn)楦袷歉傻?，光炒是不行的，還要添些水，燜煮，讓腐竹吸收水份，直到腐竹變軟...

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豬肚為什么炒了嚼不動(dòng)？

1個(gè)回答2023-10-22 11:50

豬肚為什么炒了嚼不動(dòng)舉轎含，因?yàn)橘I來(lái)的豬肚焯水是不可以的。如果是生的豬肚，買回家之后清洗干，用花帆高椒大料、蔥段、姜片、去煮才可以。鍋中加水放豬肚放入佐料一起者，把豬肚煮爛之后才可以炒，這樣炒正笑出...

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