如何煮湯圓

煮湯圓的具體步驟如下：

1、首先，準(zhǔn)備湯圓，在鍋里備搏加入涼水，再準(zhǔn)備一碗涼水，如下圖所示。

2、接下來，火燒開水，適當(dāng)把火燒開后，達(dá)到沸騰而不騰騰，餃子不容易破，如下圖所示。

3、然后兆肆，把餃子放進(jìn)鍋里。過一會兒，就可以用勺子攪拌餃子。攪拌時(shí)，不要用勺子碰餃子，攪動(dòng)水使餃子移動(dòng)，如下圖所示。

4、接下來，等餃子慢慢煮開，再倒入一些冷水停止煮，仿猜祥煮沸兩三次左右，每次加些水停止煮沸，如下圖所示。

5、最后，經(jīng)過前一步三次“開水止沸”后，可以保證餃子基本成熟，形狀飽滿，沒有氣泡。這時(shí)，水餃可以浮起來后出鍋，如下圖所示。