奶酪棒可以融化了重新做嗎

答：可以的。

1、先把吉利丁片泡冷水軟化 我用7.5克就是1片半，硬度我覺得剛好，可以自行在5-10克區(qū)間內(nèi)調(diào)整哈。

2、奶鍋里放入牛奶、淡奶油，細砂糖、奶粉，加入芝士片，顫悉小火攪拌至芝士片融化（芝士片很快就會融化，遲啟不要加熱太久了，三分鐘左右足夠）。

3、倒到碗里，攪拌晾涼到碗不燙手 等放涼的時候可以把紙棍提前放好在棒棒糖模具里。

4、吉利丁片泡軟后攥茄旦乎干水分加到芝士糊里，攪拌混合均勻。

?5、加入酸奶，攪拌混合均勻。

6、過篩，然后倒入模具

7、放冰箱冷藏4小時以上定型 1小時左右的時候可以在表面蓋一層保鮮膜，防止變干 要裝袋的話可以放冷凍凍硬比較好裝袋哦。