白煮雞腿的簡(jiǎn)單做法 白煮雞腿怎么做最正宗

白煮雞腿的簡(jiǎn)單做法：

一遲渣食材

主料：雞腿2個(gè)源胡 ? ? 輔料：料酒 10克?大蔥 50克 姜 20克 植物油 10克 鹽 3克 味精 1克

二、白煮雞腿做法的步驟

1.雞腿洗凈，用刀在雞腿上劃上幾刀，便于入味。碼裂悄

2.鍋中放入適量水，水沸后倒入雞腿，煮沸五分鐘后再冷水沖洗干凈。

3.把洗凈的雞腿放入鍋中，加入黃酒、姜片，大蒜末、鮮醬油和少量水，蓋上鍋蓋中火煮開，然后改用小火煮20分鐘 ，關(guān)火燜10分鐘。

4.裝盤前灑上蔥花。