一輪明月,一個(gè)月餅百里挑一,因“味”有你這句話什么意思

－ 準(zhǔn)備食材 － 蛋黃 3個(gè) 白砂糖 50g 全蛋 1個(gè) 低筋面粉 95g － 步驟 － 1.低筋面粉過(guò)篩稱重 2.將蛋黃和全蛋混合攪拌（容器中要無(wú)水無(wú)油哦，蛋白不要扔可以做蛋白薄脆餅） 3...

說(shuō)到車輪餅，還真的要從清朝的乾隆皇帝和宰相張書玉說(shuō)起。原來(lái)那個(gè)鎮(zhèn)上有個(gè)三巧店，全家三口。店主巧師傅手藝高明，待人和氣。顧客和鄉(xiāng)鄰特地送給他家一幅對(duì)聯(lián)。就是這幅對(duì)聯(lián)，差點(diǎn)給他家惹出事情來(lái)。 一次，...

原料配方 面粉500克 豆油200克 豬板油100克 碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量 制作方法 1.制皮：做車輪餅的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水(油2/5、水3/5...

每年的農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，這個(gè)時(shí)候人們都要吃月餅、賞月、家人團(tuán)圓，因?yàn)槟翘斓脑铝磷顖A。關(guān)于中秋的月亮還有許多美妙的故事，帶著這些憧憬，今年中秋節(jié)，我也賞月了。 那天晚上，我在看電視，忽然想起今天是中...

口味挑剔、、、

材料 中筋面粉350公克，全麥面粉50公克，紅糖20公克，枸杞20公克，酵母菌1/2茶匙，水300cc，海苔片、紅蘿卜絲、苜蓿芽皆適量，菜、黑芝麻粉、紫蘇梅汁皆適量 做法 1、將面團(tuán)材料混合均勻...

天津，北京。

食材與明細(xì) 面粉4湯匙 雞蛋3個(gè) 牛奶100 酸奶60ml 火腿腸1個(gè) 小黃瓜1個(gè) 西紅柿1個(gè) 鹽適量 白糖適量 難度簡(jiǎn)單 時(shí)間廿分鐘 口味甜味 工藝煎 寶寶甜味餅的做法步驟 1. 配料準(zhǔn)備好，黃...

煎餅果子是天津、山東的小吃。 它是由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成，搭配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬等等材料作為佐料，口感咸香。 煎餅果子的原料已經(jīng)不僅僅局限于綠豆面攤成的薄餅，還有...