桂花有哪些吃法？

桂花吃法一、桂花茶

桂花茶在各大商超都有售賣，但是如果家里有桂花樹的話，春天在花開的時候自己采摘制作桂花茶更美味健康。桂花茶具體做法也簡單易學，將采摘的新鮮桂花清洗干凈，在陰涼處晾曬3天，然后放入茶罐密封保存。喝的時候取適量桂花沸水沖泡即可。桂花茶滋味甘甜，唇齒留香時間久，大家一定要嘗一嘗。

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桂花吃法二、桂花甜點

桂花最常見的做法就是桂花與其它食材一起制作成美味的桂花甜點。它的種類很多，可以做成桂花糖藕，桂花糕，桂花湯圓，桂花糖芋，桂花餅，桂花栗子酥等美味小甜點。此外，桂花還可以做菜做湯，花香在食物中留存時間長，讓您回味無窮。不過這類食物糖分高，吃多了對牙齒不好，小孩子要少吃。

桂花吃法三、桂花酒

桂花可以釀成酒，特別受老年人喜歡。因為桂花酒有保健功效，可以活血化瘀，緩解疲勞。健脾益腎，延年益壽。具體做法，衫明將新鮮桂花采摘洗凈，瀝干水分，放入酒壇中缺塌做，加入適量白酒，老年人喝酒度數(shù)不要太大。想要保健效果明顯，還可以加入枸杞，大棗，白參等中伏衡藥材。最后密封保存七天即可飲用。