肉松和肉的營養(yǎng)區(qū)別

通常來講，肉松的營養(yǎng)價值低于鮮肉。

肉慶納松這個產(chǎn)品主要提供的是美味和便攜性，也就是常溫可以保持很長時間不變質(zhì)，方便人外出攜帶。

1 單純從蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)方面，肉松與肉沒有區(qū)別。

2 但從維生素等方面，肉松的過度加工使得熱敏感的維生素損失，所以說鮮肉的綜合營養(yǎng)價值更高。

3 從肉中蛋白質(zhì)及脂肪的容易吸收角度講，鮮肉的更容易吸收，而肉松的不易吸收。

所以綜合來講，肉松不如鮮肉營養(yǎng)好。
認為肉松和 肉松和肉有相同之處，但是卻不可以等同的對待，如果你希望讓自己可以達到健康飲食的目的，那么一定要知道這些飲食的常識，不要錯認為肉松和肉其實營養(yǎng)價值是一樣的，這樣的謬論大家一定要時刻提醒自己不要相信。 肉松味道香濃，口感獨特，許多寶寶愛吃。而不少媽媽也覺得肉松的營養(yǎng)豐富，吃起來簡單方便，把它當作寶寶餐桌上的常客。然而，肉松和新鮮肉類的營養(yǎng)有差別，孩子應該少吃肉松。 當然要肯定的是，肉松是有一定營養(yǎng)價值的。正規(guī)的肉松以肉類為主要原料，其中的蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素含量還是比較高的。不過，肉松畢竟是加工食品，存在著健康隱患。首先，一些廠家為了節(jié)省成本，不能保證用上好的肉做肉松，原料不讓人放心。 其次，為了改善口感和風味，肉松里會添加過多的油、糖、鹽等，對孩子的成長不利。再次，肉松熱量高，以豬肉松為例，每100克豬肉松熱量為396千卡左右，是普通瘦豬肉的2.7倍，有些商家為了使肉松更加鮮美，還會添加脂肪。 如果過量食用肉松，可能會造成孩子肥胖，影響其正常的慶歲生長發(fā)育。最后，肉松在加工過程中，譽差沒會因加熱使一些營養(yǎng)素被破壞，如B族維生素等，導致孩子營養(yǎng)素攝入不全。需要提醒的是，由于瘦肉本身就含有一定量的鈉離子，特別是豬瘦肉，在肉松的加工過程中又加入大量的醬油等調(diào)料，使其鹽分更高，多吃容易造成鹽超標。 如果孩子確實喜歡吃肉松，家長可以嘗試自己制作，安全可靠營養(yǎng)

肯定是肉營養(yǎng)價值高一些，肉松是沒有營養(yǎng)的，肉松大部分是用來做面包和披薩之類的零食，