糯米紅糖小丸子怎么做

今天我們就跟大家分享一道好吃的紅糖糯米丸子，尤其是女性朋友可以多吃，具有補(bǔ)氣血的功效，軟糯Q彈的口感，加上芝麻的酥香，香甜可口吃不膩，愛吃甜品的朋友不要錯(cuò)過哦。

用料：

糯米粉200g，熱水160g，紅糖30g，糯米粉20g，白芝麻適量。

?
做法：

給鍋加熱，隨后將洗好晾干的白芝麻倒入鍋內(nèi)，小火翻炒，炒到芝麻微微發(fā)黃，出香味，倒出晾涼備用。

?
?
將20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，攪拌均勻。加了淀粉，會(huì)增加丸子Q彈程度，吃起來糯而不粘牙。

?
倒入160g熱水，用筷子攪拌均勻，再用手揉成面團(tuán)。(每種糯臘敬米粉的吸水性不同，文章中寫的水量不是固定的，可以根據(jù)實(shí)際情況添加或者減少。)

?
?
?
將揉好的糯米團(tuán)搓成長條，用刀切成小方塊。糯米團(tuán)還是熱的時(shí)候，切糯米團(tuán)會(huì)滑局?jǐn)r比較粘刀，可以在刀面上抹上一點(diǎn)油或者水。

?
?
案板上撒一些淀粉，用手去搓這些小糯米團(tuán)，搓圓就可以了。撒上淀粉，可以起到防粘的作用。

?
?
?
鍋內(nèi)倒水燒開，放入搓好的糯米丸子，煮到丸子漂浮。

?
?
將糯米丸子撈出，放入涼水中過涼。

?
鍋內(nèi)倒入小半碗清水，放入紅糖煮化。

?
待紅糖煮化后，倒入煮好的湯圓，一邊加信胡熱，一邊用鏟子不斷地推動(dòng)，防止糯米丸子粘鍋。

?
?
等鍋內(nèi)湯汁濃稠以后，將炒好的白芝麻倒入鍋內(nèi)，炒勻就可以出鍋了。

這樣做出來的糯米丸子，放涼了都還是軟的。（秋冬季節(jié)還可以加點(diǎn)生姜，這樣有暖身的功效。）

紅糖糯米丸子的做法，軟軟糯糯，女生多吃氣色越好！

哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負(fù)，今天給大家分享一道美食，這種食材隨處可見，都說愛情的本身就像是做菜，讓我們體現(xiàn)到或茄爛了酸甜苦辣，我們總把苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌上，一周七天，兩人三餐，這就是“家”的感覺，我們一起見證一場美食與愛情的故事。讓我們一起來看一下吧！

今天用紅糖煮一個(gè)糯米小丸子吃，軟軟糯糯的口感吃起來非常好吃。我這里的糯米粉差不多有150克，然后往糯米粉中倒入熱水，慢慢攪拌，這會(huì)兒的水一定要慢慢加進(jìn)去，不然加多了會(huì)很粘手。

然后取出一個(gè)盤子給盤子上邊撒上一點(diǎn)糯米粉。像這樣把盤子端起來晃一下，讓丸子表面均勻的沾上一點(diǎn)糯米粉，待會(huì)下入鍋里邊不會(huì)粘到一起，納旅鍋里邊接上冷水，水開以后再把丸子加進(jìn)去。

丸子煮熟的時(shí)候就撈出來過衫漏一遍涼水，這樣丸子吃起來更筋道。鍋里邊加上半碗清水，然后加上兩大勺紅糖，紅糖的營養(yǎng)價(jià)值非常高，建議女性朋友多吃一點(diǎn)。紅糖水煮開的時(shí)候倒入煮熟的丸子。

看到這里是不是感覺這樣做出這道菜有種幸福的味道呢，這道菜不但營養(yǎng)豐富，做法也很簡單，就算是廚藝小白也能輕松學(xué)會(huì)，趕緊試一試吧，唯美食不可辜負(fù)，最后祝大家身體健康！每天我都會(huì)在這里和大家一起分享美食，期待和您再次相遇。我們下期再見