元宵節(jié)你吃湯圓還是元宵，元宵和湯圓有什么區(qū)別？

我們家鄉(xiāng)以前過元宵節(jié)的時候，家家戶戶都會自己家包元宵來慶祝元宵佳節(jié)，對于元宵來說，我可吃過是挺多?？勺罱鼛啄甓几某詼珗A了！

如果元宵節(jié)能留在家鄉(xiāng)，那肯定是吃元宵的，可就由于工作在外嘛，這個元宵節(jié)一到，只能到超市買點湯圓自己煮著吃。這個相比在家鄉(xiāng)自己動手和面包元宵可方便多了，可是這滾櫻樣的方便之中無疑缺少了很多家鄉(xiāng)“元宵的感覺”，并且如果一個人的話，最多買一袋湯圓足以吃好幾次才能吃完，所以買的時候也只能買一種口味的。

據(jù)我到超市了解，超市里邊賣的湯圓有白糖花生、黑芝麻糊、白芝麻糊包心幾種口味，而面質(zhì)有白糯米面粉和紫糯米面粉兩種，其大小有跟山楂果大小差不多的，也有黑桃般大小的。對于如何制作湯圓我就全然不知了。哈哈！只是圖方便買了吃吃罷了。

而對于我們家鄉(xiāng)的元宵我可了如指掌，我自己也會制作，包元宵前一般得自己先準(zhǔn)備好“芯子”，要把紅糖切成細(xì)細(xì)的粉末狀；要把花生去皮后（兩層皮同去）炒出香味，冷卻后舂細(xì)；要把核桃去皮后切得細(xì)細(xì)的；同時準(zhǔn)備好白糖和豬油；當(dāng)做好這些準(zhǔn)備并參合拌勻之后呢，就要來和面了，取適量糯米面粉置于小盆中，加入適量熱水（沒燒開的），迅速搓揉面粉直至可以搓成團，然后就可以揪一坨面來搓團，摁成中間凹陷的樣子，加入適量芯子，擰攏口子，再次搓成雞蛋大小的圓形，這樣一個元宵就做好了，可以一邊做一邊鍋的，不過鍋攔備昌里簡扒的水要開才能將其放入，開始放進鍋里的元宵是下沉的，等元宵自然上浮的時候，說明元宵已經(jīng)熟了，此時可以將其撈出放在碗里，在家里一般可以結(jié)合個人喜愛合理選擇元宵的數(shù)量，然后往碗里加點湯和糖，這樣一碗元宵就大功告成了。

都幾年沒吃上家鄉(xiāng)的元宵了，可以往的一幕幕都還記憶猶新，這次看來也只能選擇吃湯圓，不過也還好，方便！