土豆絲怎么做最好吃？需要先焯水嗎？

可以先將土豆清洗干凈，然后切成絲，然后再把它放在溫水里面浸泡10分鐘。這個(gè)時(shí)候再撈出來再起鍋燒油，然后再將蔥蒜炒出香味之后，再將土豆絲放進(jìn)鍋中，加入蠔油生抽翻炒均勻就可以了。不需要。