北京最正宗的爆肚是哪一家？

是不是最正宗不知道，但是聽(tīng)我一北京朋友說(shuō)東直門(mén)外大街路北，門(mén)口有兩個(gè)石獅子的，小破門(mén)臉就是。他家的爆肚，脆、嫩、味兒足~必點(diǎn)啊~吃過(guò)回味無(wú)窮，只要想起爆肚就忍不住直奔東直門(mén)啊。東湖別墅往西50米。

但老板超牛，一般節(jié)假日不賣(mài)，心情不好不賣(mài)，所以能不能吃到，看緣分了。