古人喝的酒是現(xiàn)在的白酒嗎？白酒是什么時候發(fā)明的？

古代的酒大部分都是發(fā)酵酒，而現(xiàn)在的白酒基本都是蒸餾酒，從北宋時期，遼國，元朝等蠻夷踏入中原后才有了蒸餾。

宋朝以前喝的都是濁酒，屬于米酒類，度數(shù)只有大約10度。白酒是在宋朝以后，北方游牧民族從西方帶來過濾技術(shù)之后，經(jīng)過長時間的改進(jìn)，到明清時期，喝的白酒基本上跟現(xiàn)在我們喝的就沒大的區(qū)別了。