古代叫廚師叫什么

古代廚師稱為庖子、庖人。
庖人表廚師：《東周列國志》第一百六回：“又一日共試騎，太了丹有馬日行千里，軻偶言馬肝味美，須臾，庖人進肝，所殺即千里馬也?！?br/>庖子表廚師：《文選·張協(xié)》：“ 伊公 爨鼎，庖子揮刀?！?李善 注：“庖子，庖丁也?！?唐 鄭望之 《膳夫錄》：“ 蔡太師 京 廚婢數(shù)百人，庖子亦十五人。”

春秋戰(zhàn)國時代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習慣在其名字前面加上一個表其職業(yè)的詞。比如庖?。衡沂菑N師，丁是他的名，庖丁就是一個名叫丁的廚師。