仚屳氽汆什么意思?

仚屳氽汆意思是把新鮮蔬菜或肉類放入熱湯涮著吃。氽是一種烹調(diào)方法。把食物放到沸水里稍微一煮,引申為把東西丟到水里或人鉆入水中,如:水氽丸子、氽湯、氽黃瓜片。

烹飪：

烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律地將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。