鴨頭鴨爪脖

2024-02-18 18:47

鴨頭的絨毛應(yīng)怎么弄才干凈速度呢?為什么鴨頭鴨脖子等熟食容易表皮發(fā)黑呢?
2024-02-18 22:11
熟食用的這些原材料應(yīng)該都是廠家處理過的,有些不會太干凈也只能解凍后讓員工拿小攝子再處理一下了,還好沒有很多的,你可以等做好后邊賣邊收拾因為已經(jīng)是熟的了好處理,你說的表皮的問題,如果不是你上色的問題那就是有些廠家發(fā)過來的原材料的事了就像有的人皮膚較黑差不多,你上的是什么顏色?一般這種熟食都是紅色較多,用紅曲米吧。