煎餅的傳說(shuō)大約五十字左右

煎餅（A pancake）是我國(guó)北方地區(qū)傳統(tǒng)主食之一，相傳發(fā)源于山東泰安[1] 。
在煎餅的發(fā)源地泰版安,唐朝時(shí)就已經(jīng)有了煎餅。相權(quán)傳黃巢起義軍駐扎在泰山,當(dāng)?shù)匕傩站驮约屣瀯谲姟?967年,泰安郊區(qū)羊樓村范家老戶(hù)拆除舊屋時(shí),在屋墻內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一份明代萬(wàn)歷年間的分家“契約”,上面寫(xiě)著“鏊子一盤(pán),煎餅二十三斤”。由煎餅和攤煎餅的工具在家產(chǎn)中所占位置,可以推想到在四五百年前的明代,煎餅就已是泰安百姓的主食了