家常丸子湯的做法，家常丸子湯怎么做

主料

豬肉

400g

輔料

鹽

適量

雞蛋

60g

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

淀粉

少許

冬瓜

400g

香油

適量

花生油

適量

味精

適量

步驟

1.豬肉、蔥、姜、蒜剁碎

2.肉餡中打水?dāng)噭?，加雞蛋、味精、鹽、淀粉、香油、耗好的花生油，攪勻

3.冬瓜切片

4.鍋中油熱后蔥花熗鍋炒冬瓜片變色出鍋

5.鍋中清水燒開逐漸加丸子熟后關(guān)火倒入盆中，再將炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃