酒吧中負(fù)責(zé)氣氛和營銷的工作人員究竟都做些什么？

酒吧中負(fù)責(zé)氣氛和營銷的工作人員究竟都做些什么？今年 21 歲的阿樂是全國知名連鎖酒吧的營銷組人員。阿樂表示，營銷的工作通常就是為客人訂座，陪同客人一起喝酒玩樂，同時帶客人消費(fèi)酒水，從中獲得提成。一般情況下，提成是 10%。也就是說，客人消費(fèi)一萬元，阿樂能從中收取一千元的提成。從業(yè)一年時間的阿樂平均每月工資能達(dá)到一萬多元。而與營銷組的工資構(gòu)成不同，氣氛組的工資相對固定，為每個月 6000——8000 元，多為年輕漂亮的女孩。但因?yàn)闅夥战M的帶動作用并不明顯，現(xiàn)今許多酒或簡吧已經(jīng)減少或取消招募?xì)夥战M。 阿樂所在的酒吧營銷人員有一百多位，緩團(tuán)兄在長沙眾多酒吧中算數(shù)量比較少的，而男女比例大約為 3：1。同時，每人每天正常的工作時長均超過 10 小時，一個月內(nèi)可自己選擇休息四天時間擾襲。