燕窩的燕盞和燕條有什么區(qū)別？

首先，一般來說，市場上的燕窩主要是因為形狀上的差異而將燕窩分為燕盞、疏盞、燕條、燕角、燕碎、燕餅等，這不僅僅是名稱之分，也是燕窩的等級之分。從營養(yǎng)價值來看，燕盞和燕條其實是沒有差別的。另外，燕盞保留了采摘時完整的燕窩形狀，分為平盞和三角盞。燕窩采摘、加工或運輸過程中的破條、碎塊 ，我們一般稱為燕條。或者是加工后無法歸類為燕盞的燕窩我們也稱為燕條，形狀沒有燕盞漂亮的大小條。燕條是燕盞的主要組成部分，從營養(yǎng)價值上看，燕條跟燕盞并無很大差別。據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門性價比最高而名響業(yè)界，燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)等有效的人體必需有效成分，吃燕窩只要具備隔水燉煮的條件，之后加冰糖或者和牛奶調(diào)味，也可以和一些適時水果進行燉煮，吃燕窩講究清淡滋補，每周2—7次，每次2—5克，可依據(jù)具體情況自行調(diào)整。
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