橙汁排骨怎么做好吃?

2023-01-14 06:30

2023-01-14 11:23
料:排骨、橙子、鹽、料酒、生抽、雞精、淀粉
做法:
1、排骨洗凈斬成寸斷用鹽,料酒,淀粉腌制15分鐘左右
2、橙子炸好取汁和果肉待用
3、熱鍋油溫7成左右放入腌制好的排骨炸熟
4、另起鍋,倒入橙汁和果肉,水,燒開后加入炸好的排骨
5、放入生抽,糖,白醋再次燒開后轉(zhuǎn)小火半小時左右至收汁即可
水果是個好東西,所以大家都愛吃。不過天冷的時候吃多了也不是好事哈。眼看著買回的橙子開始打焉了,怎么辦?那就讓他入菜吧,既補(bǔ)充了維生素,又能給菜色增加不少新鮮的口感
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1、橙子+檸檬榨汁備用
2、排面抄水,在鍋里入油把排面炸至二面微黃;加入適量的鹽翻炒下
3、再加入少量水讓鹽入味
4、倒入橙汁和檸檬汁,大火5分鐘后,小火15分鐘左右,收汁后起鍋
一道美味好吃果香的橙汁排骨來了

材料


小排骨1斤,柳橙3個,醬油1/2小匙,糖3大匙,醋1大匙,水少許,太白粉適量,醬油1大匙,胡椒粉少許,米酒1大匙,太白粉2大匙


做法


(1)柳橙切半,1/2壓汁,另外1/2切片。


(2)小排骨腌10分鐘。


(3)將排骨過油泡熟,油溫不宜太高,溫油即可,泡熟后撈起備用。


(4)使用原本的油鍋,放入柳橙汁和調(diào)味料煮開,再將排骨及與柳橙片置入翻炒均勻即可。

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