如何規(guī)劃一周七天的菜譜？

星期一：雞肉沙拉+酸奶，星期二：海鮮冬瓜湯+糙米飯，星期三：海蠣燒豆腐，星期四：肉醬焗意粉，星期五：南瓜番茄排毒湯+白米飯，星期六：雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯，星期天：營養(yǎng)咸豆花。

菜譜是烹調(diào)廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調(diào)技法創(chuàng)作出的某一菜肴品的燒菜方法?，F(xiàn)代餐廳中，商家用于介紹自己菜品的小冊子，里面搭配菜圖、價(jià)位與簡介等信息。

“菜譜”一詞來自拉丁語，原意為“指示的備忘錄”，本是廚師為了備忘的記錄單子?，F(xiàn)代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。我們可以用一句話概括：菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費(fèi)指南，也是餐廳最重要的名片。