在家怎么做冰淇淋,家用冰淇

2022-12-12 11:35

2022-12-12 14:49
冰淇淋在家做法
材料
2個雞蛋,牛奶(隨便什么牛奶),糖
做法
1、把雞蛋蛋白、蛋黃分離,取蛋白,打勻。
2、牛奶放鍋里煮(不要冒泡),再把牛奶倒入打好的蛋白中攪拌。
3、再放入鍋中煮1分鐘,最后放入冰箱冰凍即可。
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最簡單的方法,去買那種冰淇淋粉,不知道哪里買網(wǎng)上有。適當?shù)丶狱c水果會很好吃的,簡單,方便,實惠。我就是這么做的。
材料:牛奶、雞蛋、砂糖。 制作流程: 1.鍋里先打4個雞蛋黃(只要黃不要白)放100克白糖,朝一個方向攪散。攪5分鐘。 2.500克純奶燒開,倒進已經(jīng)攪好的蛋糊里。開點小火,(保持在70度,不能開)不斷攪拌。 3.放進冰箱冰凍,中間不斷拿出來攪