粵菜記丨三百種菜式，追尋粵人文化

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【人文讀書聲--散文作品】

《粵菜記》是一部紀錄片式的粵菜全景散文。寫佳肴美食，也寫世相人心；追尋粵菜故事，也折射粵地文化；寫粵菜行業(yè)發(fā)展變遷，更包含煙火溫情與人間冷暖。全書描寫菜式超過三百種，關(guān)注經(jīng)典，也關(guān)注家常；關(guān)注“大菜”，也關(guān)注小吃。不僅包括傳統(tǒng)的廣府菜、潮州菜、客家菜，還包括新派粵菜。作品情感與內(nèi)容兼?zhèn)?，文學(xué)性和歷史性并重，生動細膩，韻味悠長。

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正序?|?倒序

119.后記（四）
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118.后記（三）
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117.后記（二）
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9月前
116.后記（一）
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115.一杯糖水，一封情書（五）
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114.一杯糖水，一封情書（四）
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112.一杯糖水，一封情書（二）
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111.一杯糖水，一封情書（一）
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110.月下淡云（二）
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108.茶配之味（四）
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107.茶配之味（三）
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106.茶配之味（二）
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105.茶配之味（一）
52
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104.小吃一味似故人（八）
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103.小吃一味似故人（七）
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102.小吃一味似故人（六）
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101.小吃一味似故人（五）
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100.小吃一味似故人（四）
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99.小吃一味似故人（三）
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98.小吃一味似故人（二）
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97.小吃一味似故人（一）
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95.過節(jié)就要吃吃吃（三）
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94.過節(jié)就要吃吃吃（二）
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92.美食深處是故鄉(xiāng)（三）
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80.早茶小札（五）
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79.早茶小札（四）
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40.與大海最親近的方式（五）
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30.花果入饌，秀色可餐（二）
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21.鹵鵝
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