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【內容簡介】
這是一部有關中國食物的內容廣泛且引人入勝的歷史學和人種學著作。作者從上古史入手，展示了食物如何從一開始就在中國的官府政策、宗教儀式和身體營衛(wèi)諸方面占據(jù)著中心位置，然后順著時間線索把筆觸一直伸向當代中國，豐富、迷人而又發(fā)人深思地描述了中國飲食文化的地區(qū)多樣性。
【作者介紹】
作者：【美】尤金·N·安德森
【主播介紹】
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