張玎讀書《椰子生酮飲食代謝法》|減肥

《椰子生酮飲食代謝法》-張玎推薦

親愛的，您好！

我是張玎。

非常的感謝您來到我為您演播的這本書。

椰子生酮飲食代謝法

布魯斯.菲佛博士。

這本書一共有十七個(gè)章節(jié)。

這十七個(gè)章節(jié)分為4個(gè)部分。

第一部分，引子

告訴您，節(jié)食不必挨餓

第一章“節(jié)食不必挨餓”

講述了一名布魯斯的病人成功減去20公斤的故事。

還有布魯斯接觸棷子油的經(jīng)歷。

這一部分告訴您，通過原理低脂低卡路里食物。

通過不吃甜食淀粉和垃圾食物。

吃豐富的全食物加奶油椰子油，吃全脂乳酪，水果蔬菜就能出現(xiàn)身體上的巨大改善。

從第二章到第六章，是第二部分。

主要是把脂肪和碳水化合物進(jìn)行對(duì)比講解

第二章“被抹黑的油脂”告訴您，低脂飲食沒啥效果。

可能的效果就是，讓您越來越胖。

在低脂食物中的添加的大量的糖和化學(xué)添加物，讓您的身體嚴(yán)重受到損傷。

脂肪是身體細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)成分。

您的心臟、肺、腎和其他器官都必須依靠脂肪才能正常運(yùn)作；

您的大腦也含有70%的脂肪和膽固醇。

脂肪是燃料，您身體所需的能量至少有60%來自脂肪。

但是，當(dāng)您吃了碳水化合物，脂肪就會(huì)被儲(chǔ)存于脂肪細(xì)胞中，過量的碳水化合物和蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為內(nèi)臟脂肪。

如果吃的脂肪不夠，身體就會(huì)利用蛋白質(zhì)。

所以減肥的時(shí)候，吃豐富的脂肪食物很重要。

不然，您的身體會(huì)分解肌肉蛋白質(zhì)以供應(yīng)能量。

脂肪是非常重要的營養(yǎng)來源，OMEGA-3脂肪酸和OMEGA-6脂肪酸是維持身體健康的必需營養(yǎng)素。

這就是營養(yǎng)學(xué)界說的，必需脂肪酸。

吃脂肪，也會(huì)幫助您的身體吸收營養(yǎng)如維生素。

如果您沒有吃足夠的脂肪。

很多脂溶性營養(yǎng)素沒法被身體吸收。

而且，您的心臟需要脂肪。

高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)和耐力運(yùn)動(dòng)需要脂肪。

第三章“你吃對(duì)油了嗎”

這一章，主要介紹了脂肪、三酸甘油脂和脂肪酸的概念。

告訴您椰子油和棕櫚油是唯一大量中鏈三酸甘油脂的膳食來源。

同時(shí)，幫您對(duì)比了“精煉油與未精煉油”的差異。

告訴您，不飽和植物油的缺點(diǎn)。

這一章專門講了反式脂肪酸的各種缺點(diǎn)和害處。

給您講了“自由基”，一種造成您身體各種疾病和老化的關(guān)鍵。

同時(shí)詳細(xì)為您分析了：液態(tài)調(diào)和油、大豆油、玉米油、葵花仔油等植物油的好壞。

告訴您選擇油脂到底是選擇：萃取、初榨、冷壓那種方法對(duì)身體有好處，那種方法對(duì)身體有害。

第四章“膽固醇與飽和脂肪”

告訴您，吃飽和脂肪酸和膽固醇，不是造成心臟病的原因。

食品和藥品制造企業(yè)宣傳和推廣這些錯(cuò)誤理論是為了促進(jìn)植物油的使用和銷售降血脂的藥物。

同時(shí)為您公開很多研究，證明果糖比蔗糖更危險(xiǎn)。

不飽和植物油中的亞麻油酸會(huì)轉(zhuǎn)化成類激素物質(zhì)：促進(jìn)心臟病。

肝臟，是我們體內(nèi)的膽固醇調(diào)節(jié)器官。

肝臟可以通過米面主食制造膽固醇。

飲食中至少需要70%以上的脂肪為飽和脂肪，這樣可以保衛(wèi)肝臟不受酒精、藥物和其他有毒物質(zhì)的毒性傷害，同時(shí)可以保護(hù)你的細(xì)胞膜和細(xì)胞壁。

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