為什么有的餐廳生意火爆卻賺不到錢？為什么有的餐廳消費(fèi)低卻可以保證穩(wěn)定利潤(rùn)？“利潤(rùn)提升10%=多開1家店！”如何做到讓餐廳利潤(rùn)提升10%……
“流程、表單、文檔、工具，是精細(xì)化管理的核心！”如何把餐廳日常工作中的表單、文檔制度通過工作流程關(guān)聯(lián)？如何通過有效的信息化管理工具落地？
“建立企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)指標(biāo)是落實(shí)精細(xì)化管理的關(guān)鍵！”如何根據(jù)行業(yè)的數(shù)據(jù)指標(biāo)與企業(yè)數(shù)據(jù)指標(biāo)找出成本費(fèi)用的關(guān)鍵控制點(diǎn)異常？
